Fiscalização (Controle Social): Monitorar a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em todas as etapas, garantindo a correta aplicação dos recursos financeiros.

Controle de Qualidade: Zelar pela qualidade dos alimentos (higiênico-sanitários e nutricionais), observando a aceitabilidade dos cardápios pelos alunos.

Visitas in loco: Realizar visitas periódicas às escolas para verificar o preparo, armazenamento e distribuição da merenda.

Apoio ao Agricultor Familiar: Incentivar a aquisição de produtos da agricultura familiar local, cumprindo o percentual mínimo exigido por lei.